Produtos
Edulcorante de neohesperidina dihidrochalcona / Edulcorante natural de NHDC
Aplicación
- Potenciador de dozura
NHDC ten un sabor nítido, regusto duradeiro, alta dozura, ten un forte efecto sinérxico cando se usa xunto con outros edulcorantes artificiais como aspartamo, sacarina, acesulfamo potásico e ciclamato, así como alcoholes de azucre como o xilitol.O uso de NHDC aumenta os efectos destes edulcorantes;necesítanse cantidades máis pequenas doutros edulcorantes e reducen os custos.Amplamente utilizado en bebidas de zume, bebidas lácteas, viños, produtos de panadería, etc. - Edulcorante para suplementos dietéticos
O NHDC é un edulcorante baixo en calorías, e tamén algunhas actividades fisiolóxicas, como a actividade antioxidante, a redución do colesterol e a glicosa no sangue.É especialmente aplicable para alimentos funcionais, produtos para a saúde e suplementos dietéticos como edulcorante alternativo. - Enmascaramento de amargura para produtos farmacéuticos
As compañías farmacéuticas descubriron que o NHDC pode unirse ao receptor amargo mesmo por debaixo do seu limiar de dozura e reducir o amargor dos medicamentos farmacéuticos en forma de comprimidos ou xaropes.O NHDC tamén se pode usar para alimentar animais.Pode aumentar a dozura máis do 40% cando se usa NHDC en mesturas de sacarina sódica, pero tamén pode enmascarar o sabor amargo da sacarina para que o sabor doce sexa máis puro e o custo redúcese. - Sabor dos alimentos/ Potenciador do sabor
O sabor do NHDC é semellante ao maltol e etil maltol, e produce un efecto sinérxico significativo con outros ingredientes do sabor.Amplamente utilizado en produtos lácteos conxelados, doces, pudims, zumes de froitas, bebidas non alcohólicas, marmeladas de condimentos, gomas de mascar, etc.
Escribe aquí a túa mensaxe e envíanolo