-
Edulcorante de neohesperidina dihidrochalcona / Edulcorante natural de NHDC
A NHDC (neohesperidina dihidrochalcona) é aproximadamente 1500-1800 veces máis doce que o azucre, e ten un sabor doce como o regaliz.Deriva de ingredientes naturais dos cítricos (naringina ou hesperidina) por biotransformación ou transformación química.NHDC é un edulcorante eficiente, dozura e potenciador do sabor con características non tóxicas, de baixo calor, sabor e amargor.Tamén ten algunha actividade fisiolóxica, como antioxidante, redución do colesterol e da glicosa no sangue.Utilízase nunha ampla gama de produtos, incluíndo alimentos, medicamentos, suplementos dietéticos, cosméticos e pensos.
